やっぱり愛し、京都

Masako Yoshimura Kyoto blog                                                          
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和菓子カフェ Cafe満月の花

 

8月より京の町家カフェ満月の花さんと
茶道家でおもてなし研究家田中賀鶴代先生とコラボで
和菓子カフェを毎月第1・3水曜日15時より開いております。

京町家の癒し空間で、私、料理研究家の吉村雅子が
作りました京野菜を使った和菓子と田中先生に
点てていただいたフワフワのお抹茶でおもてなしを
させていただいております。

季節感を大切にする和菓子に、形だけでなく、
京都で採れた季節の野菜を組み合わせて、
より季節を、京都を感じていただけたら嬉しいな
との想いを込めて作らせていただいています。

これまでの京野菜 生和菓子は
●京とまととしょうがの生菓子
●京かぼちゃと梨と山椒の生菓子
●京えび芋とすだちの生菓子
です♪

お味も優しく作らせていただいてます。
よろしければ、お越しくださいませ^^

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