やっぱり愛し、京都

Masako Yoshimura Kyoto blog                                                          
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SOBA CAFE さらざん
 
そば粉を使ったガレットとスイーツのお店です。
まずはお食事でガレットをいただきます。
とっても大きなガレットなので、初さらざんの時は食べられるかな??と思ったものですが、完食できます。今回はアンチョビソースベースのポテトガレット。
アンチョビの塩味がおいしく、その隙間をぬってほわっと香るそばの風味。
レモン汁をかけるとまたさっぱりとして、夏場におすすめのガレットです。
ワインが欲しくなるところですが、今回は我慢…。
そして、そばスイーツも充実。そば粉100%のシフォンケーキを注文しました。
フワッフワの軽さ、そしてほのかなそばの風味。
普通のおそばが大好きな私ですが、こちらのそばづくしもおいしくて楽しめます♪


 
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